为做好新学期的饮食价格稳定工作，拓宽饮食原材料进货渠道，竭诚为师生提供优质的饮食服务，更准确地掌握饮食原材料价格情况，2月8日、2月13日，后勤服务中心分管饮食工作领导龚勤同志带领饮食部门负责人、采购人员、后勤财务部有关人员到黄州、鄂州以及黄石等地主要农贸批发市场进行市场调查，同时还赴湖北师院、黄石理工学院、鄂东职院等兄弟院校与兄弟院校的后勤饮食同行们进行了深入的交流，为下一步的饮食采购和食品价格的稳定工作打了良好的基础。
调查显示，由于受国家粮食收购政策和北方旱灾影响，当前主食原料大米和面粉价格呈不断上涨趋势，特别是面粉价格上涨幅度较大；由于节后需求下降，猪肉和鸡蛋价格回落；随着气温逐渐上升，蔬菜价格也在回落；调味品价格基本稳定。
根据调查情况，后勤饮食中心通过会议向各炊事班组及时地进行了传达，同时决定：一、进一步加强市场调查，密切关注价格变化，合理储备主要原料；二、不断拓宽采购渠道，近期准备对几种主要原料进行招标采购；三、加强成本核算管理，提高原料的使用净料率，减少浪费，努力保持饭菜价格稳定。
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