5月26日，商学院成功举办了第十一届烹饪技能大赛。烹饪专业20级、21级全体130余名学生参赛，商学院院长查方能、副院长刘丽、烹饪专业全体教师参加活动。

本次比赛对标全国职业院校技能大赛，重点考验学生在宴席设计、烹调技艺、面点制作、冷拼雕刻等实际动手能力。通过宴席菜品制作、现场陈述答辩、宴席展台效果等内容，检验学生的宴席设计、现场应变能力、营养搭配、规范操作水平及创新创意能力和水平，激发学生的团队合作意识与实践热情。四位正在备战2022全国职业院校技能大赛烹饪赛项参赛选手也参加了此次竞赛，通过与在校学生的同台竞技，检验了近段时间的比赛训练效果，反思自己的不足，同时为下一阶段的比赛训练指明了方向。

此次比赛所有参赛学生均投入了极大的热情与精力，呈现了一桌桌饕餮盛宴，受到了领导和老师的一致好评。大赛的举办将以赛促教，以赛促学，引领和促进烹饪工艺与营养专业教学改革，同时也将丰富了学生的校园文化生活。