在全校上下轰轰烈烈开展“喜迎十八大，争创新业绩”主题实践活动之际，为进一步提高XK星空餐饮从业人员的业务技能和服务水平，5月26日上午，后勤服务与保障处餐饮中心在西苑餐厅举办了“后勤服务与保障处食堂大锅菜烹饪技术比赛”。
比赛活动由分管饮食工作副处长夏保卫主持。后勤服务与保障处班子成员、餐饮中心部分管理人员参加观摩了比赛。为了让同学们走进食堂，走近师傅，了解食堂饮食卫生和食品加工生产过程，此次活动还特邀了校学生会生活部代表参加。会上，餐饮中心主任徐声和介绍了活动的比赛流程、规则。后勤服务与保障处总支书记高厚荣就“深入实践‘创先争优’活动，弘扬校园美食文化，推动文明食堂建设，提高餐饮服务工作”作了讲话。
上午9:00，比赛正式开始。全校四区食堂推荐的5支代表队共10名厨师在西苑餐厅一展身手，进行了比拼。选手们个个精神饱满、热情高涨，纷纷使出看家本领，展示娴熟的刀工、烹饪技法。经过近一个小时的紧张忙碌，精心烹制的作品展现在大家面前。评委对各有所长的五组作品进行了观赏、品尝，交流、讨论，给出了评分。最后，西苑餐厅一食堂摘得此次比赛的桂冠。
作为学校的餐饮服务单位，后勤服务与保障处十分重视开展岗位练兵和技能比武，积极营造比、学、赶、帮、超的氛围，不断提升厨师的业务水平和厨师队伍的整体素质，满足全校师生日益提高的餐饮需求。
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