8月26日，省级重点实事项目——红安县2024年度“楚大厨”培训班开班仪式在红安县玺丽国际大酒店举行。红安县商务局党组书记、局长陈俊璋，红安县商务发展促进中心党支部副书记赵自力，XK星空商学院办公室主任龙海锋，黄冈市工会副主席、楚菜大师张彬及参加“楚大厨”培训的100名学员和媒体记者出席本次开班仪式。开班仪式由红安县商务局副局长姜永华主持。

开班仪式上，商学院刘新春介绍了培训流程，红安县玺丽国家大酒店经理李贵亮和将乡情厨师长何应佳分别作为企业和培训学员代表进行了表态发言。

龙海峰表示，本次“楚大厨”职业技能培训是湖北省重点民生项目，是全面贯彻落实湖北省委下基层察民情解民忧暖民心的一件重要实事，旨在加快培养职业化、现代化的高端烹饪专业精英，大力提高广大“楚菜”厨师的综合素质，满足市场对复合型烹饪人才的需求，为此，学校将尽全力做好此次培训工作，确保培训质量。

陈俊璋表示，“楚大厨”培训是推动红安县餐饮业发展，助力乡村振兴的重要举措。希望每位学员在XK星空“国字头”专家——张彬大师的指导下，保持对楚菜文化的敬畏之心，并将其融入到自己的烹饪实践中，助力乡村振兴、全面推进楚菜品牌建设，让每一道菜都彰显楚菜的独特魅力

据了解，自开展“楚大厨”培训以来，全市共有2100余人次通过线上学习和线下实操，完成省级结业审核，张彬大师国家技能工作室确定为2024年黄冈市楚大厨唯一的培训机构，预计今年还将培训1000余人次，充分发挥“楚大厨”在菜品研发、人才培养方面的示范带动作用，不断推动全市餐饮业高质量发展。