9月20日下午，武穴校区在广贤阁1楼会议室开展食品安全专题培训。培训由大金镇市场监督管理所所长李大宝主讲。

李大宝围绕加强高校食品安全生产主题，分别从食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、食品安全应急事故处置、食品安全监督管理等方面进行了讲解，重点介绍了进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员管理等食品安全生产知识。

武穴校区管理办公室主任熊楚舒强调，食品安全无小事，必须提高思想认识，把握重要环节，严格落实上级部门有关要求，通过培训有效提升食品安全风险隐患自查自纠能力，切实做到源头严防、过程严管、风险严控。

会后，工作人员对食堂和超市从原材料存放、加工场所清洁、库房管理、留样等方面进行现场检查指导，督促规范管理，保证食品安全。

武穴校区、大金镇市场监督管理所相关人员和校园食堂、超市工作人员参加了培训。