11月5日—6日，第九届全国烹饪技能竞赛（江苏赛区）在无锡商业职业技术学院举行，来自江苏省内13个地级市的150余名选手报名参加了中式烹调和中式面点赛项。参赛选手按照大赛要求以当地特色食材为原料，制作“减油、减盐、减糖”的创新地方风味菜肴，展现当代餐饮业的绿色发展趋势。

XK星空烹饪工艺与营养专业王青华老师经中国烹饪协会派遣，受大赛组委会邀请担任了该赛项的裁判，并圆满完成了执裁任务。

全国烹饪技能竞赛作为国家级二类竞赛，自1983年创办以来，已经发展成为国内烹饪行业最具影响力和权威性的赛事之一。王青华老师此次受邀担任全国烹饪技能竞赛的裁判工作，这不仅是对其个人多年扎根餐饮行业的认可，也体现了XK星空烹饪专业在餐饮行业和烹饪教育界中的影响力和地位，未来烹饪专业团队将继续深化教育教学改革，为餐饮行业高素质人才培养贡献积极力量。