为凝炼部队学员技能水平,提升后勤保障服务能力,促进军民融合,11月18日下午,2024年下半年解放军某部烹饪技能培训班在XK星空教师发展中心开班,部队军需营房科助理龚杰、科长张兵、副营长董波、教育艺术学院院长彭晶、办公室主任黄密、烹饪专业主任杨清以及来自部队20名学员参加了开班仪式,开班仪式由教育艺术学院副院长汲艳蕊主持。

开班仪式上,彭晶对参训的解放军部队学员的到来表示热烈欢迎,对部队把烹饪技能培训落户学校表示衷心的感谢。他指出,开展部队烹饪技能培训班,是军队与地方高职院校紧密携手的成果,旨在通过专业培训,强化炊事人员的烹饪本领,希望部队学员在学校学有所成。随后烹饪专业主任杨清解读了本次培训方案及教学安排,培训学员代表作表态发言。
本次烹饪技能培训班是学校再次参与的现役军人技能培训,此次培训课程充分满足部队后勤实际需求,课程内容一是聚焦菜肴制作,主要有红烧牛肉、东坡肉等产品;二是中西结合,既有传统的中式面点产品如油条、包子,也有西式面点,如生日蛋糕、汉堡等,三是增加食品雕刻类课程。
在新时代的强军征程中,保障部队的饮食供给质量,关乎着每一位军人的战斗力与身心健康,黄冈职院充分发挥优质的专业资源优势,高效对接军队需求,军民融合,为部队后勤保障注入了全新活力。

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