10月13日，2025年黄梅县“楚大厨”培训开班仪式在楚天盛宴四楼天空之城隆重举行，正式拉开了培育楚菜传承新力量、赋能产业发展新篇章。本次培训精准面向黄梅县百名餐饮服务从业者，旨在通过系统化、专业化的培养，全面夯实人才根基，为黄梅县餐饮与文旅产业的高质量发展点燃强劲引擎。

本次培训采用“线上理论+线下实操”教学方式。线下实操课程由楚菜名师分阶段授课，突出技艺传承与实战应用；线上学习则依托“楚大厨”培训信息管理系统，涵盖楚菜文化、湖北特色食材认知及餐饮服务规范等内容，帮助学员实现从理论到实践的全方位提升。

黄梅县商务局局长李伟勉励全体学员要潜心钻研求精准、善学善思求创新、严守纪律求实效，真正将楚菜的灵魂与精髓融汇于心、外化于菜，共同为楚菜“叫响国内，香飘国际”的宏伟蓝图贡献坚实的黄梅力量。