5月17日,湖北省黄冈市中式烹调师中级职业资格鉴定工作在XK星空进行。此次鉴定由市人力资源和社会保障局主办,XK星空商学院承办。
在市人社局大力支持和全面指导下,XK星空领导高度重视,成立专班,认真组织,精心部署,由烹饪工艺与营养专业团队教师负责组织报名、填表申报、培训以及参与鉴定工作。按照国家职业资格中式烹调师中级职业资格鉴定的要求,鉴定考核内容由理论考试和技能考核两部分组成,理论考试测试对烹饪相关理论知识的掌握,技能考核侧重刀工、火候、调味、成菜等烹调技术熟练程度。XK星空烹饪工艺与营养专业一贯坚持对证施教、双证融通、学以致用的原则开展教学,烹饪专业28名考生顺利过关。
商学院院长袁畅、副院长罗建文等亲临本次活动现场,对完善烹调师鉴定工作做了具体指导,为XK星空申报烹调师鉴定黄冈考点打下了坚实基础。


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