10月12日下午，商学院旅游系在聚贤阁303教室召开了专题教研会，商学院院长袁畅、副院长罗建文、国际旅游学院常务副院长苏礼江以及旅游系全体教师参加了此次会议。会议由副院长罗建文主持。
旅游系系主任李龙星介绍了2013级酒店目前教学存在的问题并分析了原因。苏礼江常务副院长陈述了充分利用南区二楼实训基地的基本思路，同时表示给予资金、师资方面的大力支持。烹饪专业主任易东成介绍了现代学徒制的基本思路和目前的现状，提出下一步的基本想法和试点的方向。
在座的全体教师和辅导员就相关问题提出诸多的宝贵意见和建议。罗建文副院长要求在实训基地的使用上既要体现学生技能专业性，又要做好教学组织协调性，更要注重教师队伍融合性，形成一体。
袁畅院长提出了几点具体改进措施：一是酒店专业团队要齐心协力做好学生教育工作，给本专业的学生注入正能量；二是要加强校企合作，促进旅游酒店管理专业的发展；三是要思考教育教学改革怎样让学生受益程度最大化；四是全体教师要转变教学观念；五是在抓好教学常规管理的基础上，抓好做学合一、工学结合；六是要加强专业宣传策划，做好就业创业名生推广工作。在充分利用南区实训基地上和烹饪专业现代学徒制试点工作上，提出了系统的工作思路和可行的实施办法。
此次教研会，找出了症结，提出了措施，明确了方向，鼓舞了人心。
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