2018年5月24日，烹调工艺与营养专业杰出学徒班学生作品展在大学生活动中心如期举行。校党委书记张新佳、校长姜安心、副校长熊发涯，相关处室负责人、商学院班子成员、烹饪专业教学团队、烹饪营养协会成员、各社团代表参加了本次活动。

本次活动是结合烹饪杰出学徒第三阶段培养目标进行的，分为技能考核和作品展示两个环节，宁波四季永逸大酒店总经理王卫国、人力资源部经理庞洁杰担任本次考核专家。

上午8：00，烹饪专业主任杨清宣布考核开始，学徒班每位学生独立完成洗菜、配菜、和面、造型、调味、烹调、装盘工作，两个小时后学生纷纷呈上精心制作的中餐热菜、中西面点、艺术凉菜，共70多道菜点。

上午10：00开始，学生将完成的作品送到大学生活动中心进行展示。在菜品展示过程中，商学院党总支书记白颢、院长周常青分别向前来参观的各级领导和老师汇报了杰出学徒班教学过程和教学效果。

校党委书记张新佳充分肯定了烹饪杰出学徒培养取得的成绩，他指出，要积极主动与政府对接，与烹饪酒店行业协会对接，与东坡美食文化对接，肩负起传承、弘扬东坡美食文化的重任。

校长姜安心到烹饪实训中心现场指导工作，肯定了烹饪专业学生技能以及专业建设成果。

副校长熊发涯、校长助理刘明涛以及学校教务处、质量处、人事处、科研处、图书馆等部门负责人、部分学院领导和老师也参观了本次杰出学徒作品展。整个活动在2个小时的展示过程中，共有2000余师生参加。

烹饪专业杰出学徒培养是学校优质校建设项目的组织部分，在教务处指导下，经过2年多的培养，杰出学徒班学生的专业技能基本达到了准技师水平。