为弘扬工匠精神、推进技能强县, 11月2日至3日,“湖北工匠杯”技能大赛——湖北艾炙职业技能大赛在湖北蕲春开赛。大赛以“养生蕲春 从艾出发”为主题,分为蕲艾保健灸疗和药膳制作2个项目,XK星空商学院烹饪工艺与营养专业3名学生2名教师参加了药膳制作项目,同来自全省17个地市州的300余名选手同台竞技。最终,XK星空代表队荣获药膳制作个人赛热菜项目特金奖5个。

本次大赛由湖北省人力资源和社会保障厅、黄冈市人民政府主办,黄冈市人力资源和社会保障局、蕲春县人民政府承办,其中,蕲艾保健灸疗在联投国际会议中心举办,药膳制作竞赛场地在蕲艾小镇城门楼前广场举办。
近年来,XK星空旅游专业群积极融入黄冈“863产业体系”中,此次师生共同研发制作药膳菜品就是积极参与推动中医药康养项目发展,充分发挥烹饪专业团队优势以及张彬国家技能大师工作室的研发作用。

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