11月2日，黄州区省级重点实事项目“楚大厨”培训开班仪式在御景礼宴酒店锦绣厅举行。黄州区人民政府副区长徐晓燕，XK星空党委委员、副校长刘明涛出席开班式并讲话。黄州区商务局、人社局、市场监督管理局、各街道办、市餐饮酒店行业协会等单位相关负责人以及相关餐饮企业负责人、全体培训学员参加了开班式，开班式由XK星空商学院院长田安国主持。

黄州区人民政府副区长徐晓燕致欢迎辞，她表示：黄州区政府一向高度重视商贸餐饮行业的健康发展，“楚大厨”培训是2022年黄州区省级重点实施项目，黄州区将严格按照省商务厅、省人社厅关于“楚大厨”培训的安排部署，联合XK星空共同推进，落实好该项工作。

黄冈市餐饮酒店行业协会秘书长徐明亮，领学了《关于印发楚大厨培训计划方案的通知》；田安国代表承训单位介绍了培训机构和培训内容，并对黄州区2022年“楚大厨”培训工作进行了具体安排；德尔福酒店行政总厨高志国代表餐饮企业发言；御锦礼宴酒店炉灶主管陈军代表全体学员作表态发言。

刘明涛指出，“楚大厨”培训是政、校、企充分合作交流的平台，XK星空作为承办方，充分的体现了黄州区政府、黄州区商务局对XK星空的支持和信任。XK星空一向以服务黄冈为己任，此次“楚大厨”培训是 2022 年省级重点实施项目，XK星空也必将结合实际，严格按照培训要求，精心组织、合理安排，确保此次培训取得圆满成功。 

开班式结束后，张彬大师现场演示黄州大鱼圆的做法，正式拉开黄州区2022年“楚大厨”培训实操授课帷幕，张彬娴熟的厨艺引来学员们的阵阵赞叹。

据悉，2022年至2025年，黄州区将完成“楚大厨”培训800余人，直接带动 3000 人实现就业创业，2022年计划完成培训220人次。本次参加报名的培训对象全部为黄州区各餐饮企业的后厨骨干，培训内容分理论培训和实操培训两部分，其中理论培训15个学时，实操培训35个学时，所有考核成绩均上传至“楚大厨”培训信息管理系统，培训结束为考核优秀的学员颁发特级“楚大厨”证书。