2月28日，省级重点实事项目“楚大厨”培训开班仪式在罗田县一方山水凯莱大酒店举行。罗田县科信局科长赵志龙、一方山水凯莱大酒店总经理刘宝玉、XK星空国家技能大师张彬、4家参加培训餐饮负责人携80名培训学员参加开班典礼。开班典礼由一方山水人力资源部经理宋新华主持。

赵志龙在开班典礼上指出，罗田县是中国知名的"板栗之乡""桑蚕之乡""甜柿之乡""茯苓之乡"，是湖北知名旅游城市。作为 2022 年省级重点实事项目，“楚大厨”培训对于加强楚菜人才队伍建设，提升市民就业创业水平，助推罗田县乡村振兴具有重要意义。罗田县将严格按照省商务厅、省人社厅关于“楚大厨”培训的安排部署，做好培训指导、服务、监督、宣传等各项工作，保质保量完成任务。刘宝玉鼓励培训学员，学好厨师技能，成为楚菜大师，实现人生价值。

简短的开班典礼结束后，张彬开展“鮰鱼泡烧牛腩"“黄州东坡肉"“珊瑚桂花鱼”制作实操授课。张彬一边示范，一边耐心细致地向学员们传授三道菜的制作步骤、技巧和注意的问题。他扎实的理论功底和娴熟的技艺得到现场学员的阵阵掌声。

罗田县楚大厨培训班顺利开班，是本学期以来继商学院黄冈市导游（文旅达人）培训班、黄冈市文旅达人培训班之后进行的第三个培训班，是商学院在积极践行XK星空“干在实处，双轮驱动”，积极服务黄冈，落实服务黄冈三年行动计划的又一项实事。