说起蛋糕、点心、甜品，就会想到甜蜜、幸福、愉悦，让美食缓解糟糕的心情，让制作减轻生活的压力。4月18日下午商学院在烹饪西点实训室以“巧手慧心，烘焙幸福”为主题开展心理健康教育活动，校党委副书记郑柏松陪同学们一起参与了本次活动。

“我们在制作菠萝皮的时候，首先将室温软化的黄油用桨打软，加入糖粉继续打至融合，分次少量地加入鸡蛋液，打至融合，将面粉倒在台面上，将黄油鸡蛋混合物倒在面粉上，手不要直接接触买面团，用刮板按压，重复至融合，然后分成多份，盖膜冷藏备用”，湖北省技术能手余雪莹同学化身“老师”，为大家教授西点烘焙的技巧及操作过程，不管是配料、搅拌、发酵还是分割、称量、滚圆，参加活动的师生都整齐有序地围守在操作台旁，认真聆听，仔细观看，并跟随讲解一步步操作，心情愉悦，其乐融融。

“巧手慧心 烘焙幸福”是商学院心理健康月系列活动之一，它能让人发挥创意，无形中将内心的正负能量取以一个平衡，治愈压抑已久的心情，缓解生活工作的压力。

商学院党总支书记查方能、学生工作部（处）副部（处）长李孝智、心理健康中心主任杨晓燕等老师与部分同学参与了本次活动。

本次活动的开设旨在让学生们在紧张的学习中释放压力，保持愉悦的心态，在实践中学会合作、体会乐趣！