以“传承厨艺、创新服务”为宗旨，以营造参与、传承、共享的校园饮食文化，促进餐饮业员工爱岗敬业、尊重知识、勤学苦练，尊重技能、勇于创新的行业氛围为目的，2023年6月1日上午12：00，由后勤处组织的“党建引领聚合力 同台竞技炫厨艺”——第六届食堂厨艺大赛活动在西苑餐厅成功举办。

活动现场气氛热烈，师生参与度高。由四区食堂组织的5个参赛队共展出81个作品。其中包括各队3个必选菜：清炒土豆丝、红烧豆腐、鱼香肉丝，自选特色热菜36个、中西式面点12个、畅销饮品18个。到场师生每人领取10枚投票币，通过现场观摩与品鉴，将票投给心目中好看又好吃的作品。最终，富贵平安、一掌定乾坤、东坡醉酒等10个作品分获热菜、面点、饮品一二三等奖。

校领导姜安心、郑柏松、刘明涛、胡亚学等到场指导与品鉴。学工部、团委、工会女工委员及校伙管会师生代表等近600人参加了活动。学校青春黄职融媒体、商学院大别山网红学院师生对活动进行了全程直播与宣传。

观摩

摆台

品鉴

后勤处党总支以党建引领推动餐饮保障与服务工作实效。一是抓牢抓实食品安全监督与管理底线不放松，确保“舌尖上的安全”。坚决贯彻习总书记提出的食品安全工作“四个最严”要求，严格落实“日管控、周排查、月调度”的主体责任。自今年3月份以来，后勤党总支第二支部第二党小组全体党员下沉学校四区食堂，开展巡查与督办；每周反馈提交问题清单与整改消号情况；每月召开食品安全调度会，通报食品安全巡查情况，提示安全风险防范重点。师生投诉率明显下降。3月14日、4月17日，由市市场监督局组织的全市食品安全现场会和调度会，两次来XK星空进行观摩和交流。3月30日，副市长潘国林来校督查食堂食品安全，充分肯定了XK星空食品安全管理与服务工作。二是开展了贯彻实施“反对餐饮浪费”宣传教育活动，营造勤俭节约、珍惜粮食的校园餐饮文化。通过推送与播放反对餐饮浪费的宣传视频，倡导“光盘行动”；通过与学工部门联合召开主题班会，在广大学生中贯彻学习《中华人民共和国反食品浪费法》，营造了良好的校园勤俭文化与餐饮文化。三是开展了“红五月”一系列的优质服务活动，提升餐饮服务品质与形象。5月份以来，各餐厅组织了丰富多彩的优质服务活动，通过开展包饺子、有奖竞猜、趣味游戏等丰富广大师生的就餐体验；通过打折优惠特色餐、送鸡蛋、送水果、送点心等活动提高师生的认可度。