6月20日上午，全市落实食品安全主体责任6月份拉练检查总结会在XK星空举行。湖北省市场监督管理局餐饮处副处长唐凌，市食安办主任、市场监督管理局党组书记、局长余水兵、副局长江金文、王欣，全市各县市区市场监督管理局分管餐饮工作负责人，市教育局、区教育局有关领导以及市区12家食品安全A级单位食品安全相关人员参加了会议。市食安办副主任、市场监督管理局副局长江金文主持。

本次拉练检查分两组进行，XK星空作为二组被查单位，在此之前，后勤处组织了对食堂落实主体责任6月份的自查，以问题为导向，认真整改落实5月份拉练检查问题清单。学校分管食品安全的副校长刘明涛听取了后勤处关于食品安全管理的专题汇报，并多次深入四区食堂督促检查食品安全工作。

检查组一行来到XK星空北苑餐厅进行现场检查，对XK星空落实食品安全主体责任举措予以充分肯定，对存在的问题提出整改意见。随后，在学校教师发展中心召开了本次检查拉练总结会。会上，总结了6月份拉练检查整体情况，通报了5月份拉练检查整改情况。

余水兵强调，要提高思想认识，食品安全责任再上肩，读懂吃透、准确把握“两个责任”工作机制内在要求，找准食品安全工作切入点，加强工作统筹。要坚持问题导向，落实主体责任，食品安全总监要真履责、履真责，紧盯关键风险点，坚决守牢餐饮服务和学校食品安全底线。要落实问题整改，以更细措施、更严作风，举一反三抓整改，规范食品安全流程，定期开展食品安全问题整改“回头看”，形成工作闭环，坚决守护群众“舌尖上的安全”。

唐凌对本次活动予以充分肯定，对黄冈市食品安全工作提出要求，要提高认识，充分领会食品安全工作的重要性，严格落实主体责任，履行包保责任，增强履职能力，提升风险防控能力，切实保障食品安全。

在经验交流环节，刘明涛就XK星空落实食品安全主体责任作了典型发言，引起与会代表共鸣。一直以来，XK星空认真贯彻落实食品安全主体责任，创新食品安全管理体制机制，以“五个狠抓”筑牢学校食品安全防线，确保师生舌尖上的安全。一是狠抓安全投入，加强硬件建设；二是狠抓人员到位、建全管理网络；三是狠抓学习培训、提升队伍能力；四是狠抓问题整改、提升服务满意度；五是狠抓考核评比，营造比学赶超、创优争先工作氛围。