8月5号，由浠水县县商务局主办，XK星空、张彬国家技能大师工作室承办的2023年"楚大厨"第二期培训班在浠水市民之家拉开帷幕。浠水县商务局局长徐新功、商学院副院长刘丽出席培训班开班式并讲话，相关餐饮企业负责人、全体培训学员和融媒体参加了开班式。开班式由浠水县商务局电子商务产业发展中心主任汪丹主持。

徐新功在致辞中强调，楚大厨培训是省级重点事实项目，是推动楚菜创新发展的重要组成部分，事关就业创业、产业发展和提振消费，意义重大，浠水县商务局将全力协助XK星空完成浠水县楚大厨培训工作，聚焦品牌创建、就业创业、乡村振兴、楚菜传承、产业发展，着力打造"楚大厨"品牌，提升就业创业水平，助推乡村振兴，更大力度保障和改善民生，提升餐饮服务的水平。

刘丽在讲话中指出，“楚大厨”职业技能培训的内容丰富，不仅是加强烹饪人员技能素质建设的重要举措，也是烹饪从业人员业务知识、管理知识、全面提升自我的一次难得机遇，希望培训学员珍惜机会，认真对待，以端正的态度，以饱满的热情，充分利用有限的时间，真正做到潜心钻研、刻苦学习，使自身的道德修养、技能素养、创新意识、合作精神和个人魅力得到全面的提升，实现人生价值。

学校副教授刘新春讲授了理论第一课《楚菜文化·从业人员职业道德》。楚菜大师张彬现场带来了菜品栗子烧鮰鱼、浠水油面蒸膏蟹，并讲授了这两道菜的做法。