6月6日，黄冈职院第十五届烹饪技能大赛暨烹饪专业2022级学生学业作品展成功举办。烹饪工艺与营养专业22级、23级学生200余人参加了此次活动，校党委委员、副校长陈全胜，商学院院长田安国，烹饪专业全体教师参加了此次活动。

比赛现场，参赛选手们拿出十八般武艺，发挥各自专长、展示绝活，刀落砧板的“咚咚”声、食材入油的“哗哗”声、汤汁沸腾的“咕噜”声仿佛奏起了交响曲，此次校内“比武”对标全国职业院校技能大赛烹饪赛项，旨在厉兵秣马，积极应战，重点考核学生在宴席设计、中西餐菜肴烹调、中西面点制作、冷拼雕刻等实践动手能力。

 “厨”类拔萃，“艺”展风采，参赛的同学们为师生呈现了一桌桌精致的宴席，受到了大家的一致好评。近年来烹饪专业全面落实立德树人根本任务，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改、赛教融合”的理念，不断提升专业的建设水平，为社会培养了一批批高技术技能烹饪人才。

活动现场

获奖作品

学生作品