2025年12月20日，以“人间烟火气、美食在广济”为主题的武穴市本地菜烹饪大赛初赛圆满落幕。XK星空烹饪团队应邀参与赛事组织与服务全流程，以专业赋能地方美食赛事，助力武穴本地菜文化传承与创新。团队师生协同发力，既为赛事注入青春动能，更搭建起黄冈特色菜肴展示与交流的平台，成为本次大赛中独具亮点的“技术流风景线”。

一、专业领航：筑牢赛事评审“硬支撑”

在赛事执行环节，烹饪团队教师依托深厚的行业积淀、扎实的专业功底与严谨的职业素养，团队全程协助武穴市餐饮行业协会开展参赛菜品的评审与指导工作。评审过程中，教师团队严格对标大赛“六大核心筛选指标”，针对“武穴本帮菜”的传承性与“创新菜”的突破性进行双重考量，以专业评审标准保障了初赛评选的科学性、公平性与地域适配性，为后续决赛的顺利推进筑牢了专业基石。

二、青春赋能：多维参与彰显职教风采

赛场之上，黄冈职院烹饪专业学子以青春之力为赛事添彩，全方位展现了职业教育的育人成效。在烹饪团队的悉心指导下，学子们现场展示了由“黄冈特色菜研发中心”精心研制的数道特色菜品，将学院在地方菜系挖掘、研究与创新领域的成果精准呈现于赛事现场。特色菜品既保留了黄冈本土饮食文化的精髓，又融入了年轻化的创新理念，为紧张的赛事氛围注入了浓郁的学术气息与创新活力，赢得了现场专家、参赛选手及行业同行的一致关注与好评。

除此之外，学子们还主动承担起赛事志愿服务工作，在签到引导、赛场协调等多个岗位上履职尽责。他们以饱满的热情、严谨的态度、娴熟的协作能力，保障了赛事各环节的有序衔接与高效运行，用实际行动展现了黄冈职院学子良好的精神风貌与过硬的职业素养。

三、产教协同：以赛促学赋能地方发展

此次深度参与武穴本地菜烹饪大赛，是黄冈职院烹饪专业践行“产教融合、校企合作、服务地方”办学理念的生动实践。对于教师而言，通过深度参与行业高规格赛事的统筹与评审，进一步提升了专业实践能力与行业评判水平，实现了教学与行业前沿的精准对接；对于学生而言，真实的赛事场景成为职业技能锤炼的“实战课堂”，在实践中锤炼了专业技能、拓宽了行业视野、强化了职业责任感与服务意识。

烹饪专业团队将以此次赛事合作为契机，持续深化与武穴及黄冈各地餐饮行业协会、龙头企业的合作，聚焦本地烹饪技艺传承、菜品创新研发与美食文化传播三大核心方向，构建“赛事引领、校企协同、产学研用”的育人新模式，为区域餐饮行业培养更多高素质技术技能人才，为推动黄冈地方饮食文化繁荣、赋能区域经济社会高质量发展贡献职教力量。