7月27-28日,由中国饭店协会主办,中国饭店协会名厨委员会、湖北省烹饪酒店行业协会、武汉市餐饮业协会承办的第六届全国饭店业职业技能大赛在湖北武汉欧亚会展国际酒店隆重举行。参加本次比赛的选手既有餐饮行业精英又有军事经济学院、武汉商学院、武汉城市职业学院、新东方烹饪学校、武汉第一厨师学校、潜江小龙虾职业学院等职业学校学子,比赛竞争激烈。经过激烈的角逐,XK星空商学院代表队成绩出色, 2015级烹饪班的杨鹏飞获热菜一等奖、汪莹获面点一等奖。

颁奖现场

金奖奖牌
本次比赛规格高、规模大,共有300余位选手参与角逐。竞赛设中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员三个工种,XK星空学生参与了中式烹调师、中式面点师两个项目的角逐。比赛选手要求制作本地旺销菜品/面点和规定菜肴/面点各一道,作品要突出市场热销、技能创新、绿色健康的特点,在90分钟内完成。XK星空学生制作改良的黄州东坡肉、黄州东坡饼两个作品彰显厚重黄州文化底蕴,体现学生扎实的基本功和精湛的技艺,得到专家和选手的一致好评。

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