为丰富大学生校园文化生活，提升烹饪专业学生的专业技能，营造老师与学生间共同进步的学习氛围，2016年12月22日晚18点30分，由XK星空商学院、校团委主办，商学院团总支、中国黄冈东坡菜标准化研发中心、张彬技能大师工作室承办，黄冈日报和新华网作为媒体支持的XK星空商学院烹调工艺与营养专业汇报演出在大学生活动中心隆重举行，出席本次活动的领导和嘉宾有校党委委员、工会主席、党委宣传部部长郑柏松，校党委委员夏学文，公共课部（国际合作交流处）主任黄爱良，校团委书记李宁，教务处副处长范先超、叶建亭，学工处副处长陈胜红，商学院班子成员，烹饪专业师生以及90位来自马来西亚和泰国华裔少年等。

活动在郑柏松的致词中拉开序幕，他针对活动主题及内容展开阐述，并对出席活动的嘉宾表示欢迎。汇报演出以舞蹈《水源》作为开场，唯美的灯光优美的舞蹈迅速将大家带到晚会中。由烹饪专业的学生表演《钢针气球上切黄瓜》《一品千丝》充分展示了学生精湛的刀功，细腻的刀法。中国传统面食中《长寿一根面》《抻面》的制作，展现出烹饪既是技艺又是艺术。随后，烹饪专业师生制作的《分子美食》《珊瑚糖艺》《液氮爆米花》，这是科学融入烹饪中的最直观的展示。由许筱给大家带来的快板说唱湖北美景，将美食文化与美景充分地融合在一起。最后烹饪专业学生带来菜品展示将汇报演出活动推向高潮。东坡肉、东坡饼、武昌鱼、全家福、珊瑚桂鱼、菊花西芹……一道道精美的菜点呈现在嘉宾面前，热烈的掌声是大家对学生的肯定和鼓励。最后，活动在夏学文的总结中圆满落幕。

本次汇报演出历时一个多月，烹饪专业的学生人人参与其中，专业学生参与面广。晚会充分展示了商学院学生学技术、强技能的精神风貌。本次活动的成功举办，不仅向全校师生以及来自马来西亚和泰国华裔少年彰显了黄冈东坡美食文化的魅力，并且为传承东坡美食文化做出积极贡献。

合影

技艺展示

技艺展示

厨师之歌

本活动系2016年湖北省高校学生工作精品一般资助项目《“一主线四融合”校园文化育人工程》（项目编号：2016XGJPG3005）