为进一步加强“教工生活互助之家”建设，提高教职工生活质量，学校工会于9月28日早上，组织6名教工代表组成抽查团队利用早上用餐时间，对教工餐厅的食品制作卫生、食材质量等进行了随机抽查。后勤处副处长王芬香、餐饮中心主任吴全宏热情介绍了教工餐厅的日常运营管理、菜谱营养设计、食材采购渠道等情况。

抽查团队经过“看、问、闻、摸、比、记”等方式逐一检查了教工餐厅仓库、冰箱、操作台、炊具等设施设备的卫生以及食材新鲜度、生产日期、保质期，并观摩了食品加工过程。餐厅师傅积极配合，用心示范，熟练的技术、朴素的话语表达了他们的真诚和责任。

经过一个多小时的检查和交流，工会组织的抽查团队对教工餐厅的日常管理与创新、食品安全与卫生、营养搭配、人性化服务等方面给予了肯定，同时也提出了三条合理化建议：一是要少盐少油，倡导健康生活方式；二是尽量丰富花色品种，满足个性化消费需求；三是适当延长营业时间，确保下课用餐较远的老师也能吃上热饭。后勤处副处长王芬香、餐饮中心主任吴全宏对工会组织的随机抽查工作表示衷心感谢，希望抽查工作能够制度化、常态化。民主办伙，共建“教工生活互助之家”，更有利于促进教工餐厅的服务质量和用餐环境。

后勤处结合抽查反馈情况及时召开了专题会议，下一步将狠抓诊改与落实，相信诊改之后的教工餐厅更能体现“家的温馨”，成为广大教职工真正的“家庭厨房”。