黄冈新闻网（通讯员王梓林）4月10日，黄冈职院校长姜安心与湖北地道食品有限公司法人代表何焱发签订《科研成果转化协议书》，校企双方就转化生物与制药学院周桃英教授主持的鸡肉深加工技术达成有偿转化协议。

近年来，周桃英教授领导的食品加工技术研发团队，以鸡肉加工专业企业湖北地道食品有限公司为基地，与企业合作开展速食鸡肉串系列产品开发与研制，取得了多项研发成果。本次转化的研发成果《预调理速食鸡肉串的研制》通过了湖北省科技厅鉴定。协议约定，湖北地道食品有限公司支付学校3万元，取得鸡肉串配方使用权。

据悉，本次协议开启了学校科研成果有偿转化的先河，成为学校服务黄冈地方产业发展的范例。

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